翡翠鲜

6.0分
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素食记
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:小香菇、黄瓜、料酒、虾皮，步骤:1.将黄瓜切成1厘米厚的圆片入淡盐水 2.将小香菇入温水泡10分钟捞起切条 3.锅内下油，将五花肉入锅炒至7成熟 4.加入适量的料酒翻炒后加入小半碗的
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

5种材料
小香菇 适量、黄瓜 适量、料酒 适量、虾皮 适量、五花肉 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄瓜切成1厘米厚的圆片入淡盐水中炒熟备用。
步骤2.
将小香菇入温水泡10分钟捞起切条，五花肉切丁备用。
步骤3.
锅内下油，将五花肉入锅炒至7成熟将香菇条倒入一起炒并加入适量的盐，待香菇的香味出来后将虾皮倒入锅内在一起翻炒。
步骤4.
加入适量的料酒翻炒后加入小半碗的清水，大火收汁后加入味精即可起锅摆盘。（摆盘：先将炒熟的黄瓜铺底，将香菇肉盛在黄瓜上，在铺上一层黄瓜，最后将香菇肉的汁浇在上面即可。）

窍门

香菇最好是小香菇，这样会很香哦。

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翡翠鲜
将黄瓜切成1厘米厚的圆片入淡盐水中炒熟备用。
将小香菇入温水泡10分钟捞起切条，五花肉切丁备用。
锅内下油，将五花肉入锅炒至7成熟将香菇条倒入一起炒并加入适量的盐，待香菇的香味出来后将虾皮倒入锅内在一起翻炒。
加入适量的料酒翻炒后加入小半碗的清水，大火收汁后加入味精即可起锅摆盘。（摆盘：先将炒熟的黄瓜铺底，将香菇肉盛在黄瓜上，在铺上一层黄瓜，最后将香菇肉的汁浇在上面即可。）