8.0分
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煎茭瓜饼
君梦深蓝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:茭瓜、五香粉、胡萝卜、鸡蛋，步骤:1.主料：茭瓜（西葫芦）一个副料：胡 2.茭瓜洗净，用擦丝器将茭瓜擦丝； 3.胡萝卜擦丝； 4.打入鸡蛋；
30分钟-1小时
一般
清淡
步骤1.
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主料：茭瓜（西葫芦）一个副料：胡萝卜一个、鸡蛋二枚、面粉100克
步骤2.
茭瓜洗净，用擦丝器将茭瓜擦丝；
步骤3.
胡萝卜擦丝；
步骤4.
打入鸡蛋；
步骤5.
加适量的盐
步骤6.
加入面粉；
步骤7.
进行充分搅拌，搅拌均匀成糊状即可
步骤8.
平底锅加油烧热；
步骤9.
将茭瓜糊放入平底锅中小火煎；
步骤10.
煎至两面金黄色；
步骤11.
煎好后盛出即可。
1、千万不要加水，因茭瓜非常嫩，含水量大，加盐后，茭瓜里的水份自然出水；
2、五香粉量要随个人的口味酌量添加。
