解暑又温补气的汤---冬瓜老鸭汤

7.3分
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可儿呐
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:冬瓜、鸭肉、香菜、姜片，步骤:1.鸭肉飞水。 2.再放入煮开水了的砂锅中。 3.同时放入人参。 4.冬瓜切成厚片，莲子洗净（我买的是
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

8种材料
冬瓜 适量、鸭肉 适量、盐 适量、香菜 适量、姜片 适量、莲子 适量、人参 少量、枸杞 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭肉飞水。
步骤2.
再放入煮开水了的砂锅中。
步骤3.
同时放入人参。
步骤4.
冬瓜切成厚片，莲子洗净（我买的是湿的新鲜莲子，容易熟，如果是干的莲子，就得先泡，然后跟着人参一起放），切几大片姜。
步骤5.
煮开后小火煲1小时后放入莲子、冬瓜和姜片。
步骤6.
再煮20分钟后加入枸杞，再煮10分钟。
步骤7.
最后调入盐后，即可关火。
步骤8.
出锅后放些香菜即可。煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美。

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窍门配方

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解暑又温补气的汤---冬瓜老鸭汤
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解暑又温补气的汤---冬瓜老鸭汤
鸭肉飞水。
再放入煮开水了的砂锅中。
同时放入人参。
冬瓜切成厚片，莲子洗净（我买的是湿的新鲜莲子，容易熟，如果是干的莲子，就得先泡，然后跟着人参一起放），切几大片姜。
煮开后小火煲1小时后放入莲子、冬瓜和姜片。
再煮20分钟后加入枸杞，再煮10分钟。
最后调入盐后，即可关火。
出锅后放些香菜即可。煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美。