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窍门配方

青苹豆沙小饼
玉米面油酥
少许豆沙馅
苹果去核擦丝
梳打饼干需擀碎
适量花生擀碎,将皮剔出
将苹果梳打花生和鸡蛋一同放入,撒黑芝麻和油酥
需用手拌匀
用手团成内放少许豆沙压成圆饼,豆沙不能放多
锅内适量油,微火待油温适中放入
因加了油酥的原因,饼基本在炸片刻时会鼓起,只需轻微翻转片刻
少量的豆沙包在里面,吃起来酥软