Name: 白里透红的小零嘴—— {糖霜花生}
Ingredients: 0适量红皮花生; 0适量白糖; 0适量水

1，炒花生的时候要注意火候，避免炒糊或者脱皮。当然如果不喜欢花生皮，可以先去掉，再做。不过好的花生皮，特别是红皮花生皮能补血，挺香挺营养的 2，炒糖不要炒黄，就成不了白霜了，注意糖和水的比例，太稀挂不上霜，而且炒制时间时间太长，也会容易变色。万一稍微稀了，可以采用反复离火化糖的方法 3，炒好的糖霜花生要摊开晾凉，凉了之后花生也脆香了，外面裹的糖也凝固了变白咯，有点耐心哈 4，我这做的是薄糖，老版有全部裹上厚厚糖霜的，看不见花生仁，这就需要用上熟淀粉，按自己口味喜好选择哈~ （食材不会说谎，味觉不会背叛）

白里透红的小零嘴—— {糖霜花生}

配方

做法

窍门

窍门配方

白里透红的小零嘴—— {糖霜花生}

白里透红的小零嘴—— {糖霜花生}

配方

做法

窍门

最流行的菜谱

窍门配方

白里透红的小零嘴—— {糖霜花生}