7.8分
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饼铛美食----烫面豆沙饼
蜜丝漾
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:自制豆沙、中筋面粉、沸水、冷水，步骤:1.材料：烫面团 自制豆沙烫面团的做 2.醒好的烫面团，拿出来揉一会，搓成 3.小剂子压扁后擀成薄皮 4.在中间抹上一层长方形的豆沙
30分钟-1小时
简单
甜
中筋面粉 适量、沸水 适量、冷水 适量、自制豆沙 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
、材料：烫面团 自制豆沙烫面团的做法：中筋面粉400克，先加入200克沸水搅拌，再加适量冷水搅拌，揉至光滑不粘手，盖保鲜膜醒十五分钟。面粉牌子不同，吸水率也不尽相同，所以，我上面的加水量只能是个参考数，实际还得自己看着办，呵呵
步骤2.
、醒好的烫面团，拿出来揉一会，搓成长条状，再切成几个小剂子
步骤3.
、小剂子压扁后擀成薄皮
步骤4.
、在中间抹上一层长方形的豆沙
步骤5.
、上下两边交替重叠，一边轻轻按另一边上
步骤6.
、裁掉两边
步骤7.
、饼铛里加少许油，把豆沙饼放进去，合盖，煎至两面金黄就行（我用的饼铛是上下面都能加热的，合盖后5分钟就ok）
步骤8.
、煎熟后切件
步骤9.
、上碟咯
步骤10.
成品图
此饼用平底锅也可以制作，就是时间要比饼铛长些。
