葡萄干司康

7.4分
60人已做过
雾霜
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、鸡蛋、白糖、果珍，步骤:1.将低粉、泡打粉过筛，放入提前室温 2.用筷子将黄油夹成丁后用手将面粉和 3.将4/5的蛋液和果珍慢慢加入面粉 4.将絮状面粉稍揉成团即可， 将面团
30分钟-1小时 一般 甜

配方

8种材料
低粉 250g、黄油 60g、鸡蛋 50g、白糖 10g、盐 2g、果珍 50ml、泡打粉 6g、葡萄干 20g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将低粉、泡打粉过筛，放入提前室温软化的黄油。
步骤2.
用筷子将黄油夹成丁后用手将面粉和黄油搓成面包糠状。
步骤3.
将4/5的蛋液和果珍慢慢加入面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮状，至无干粉即可。
步骤4.
将絮状面粉稍揉成团即可， 将面团擀成厚片，加入葡萄干。
步骤5.
将面片对折再擀开，厚1.5cm左右。
步骤6.
用模具将面片裁开。（我没有饼干模具，所以用的月饼模）
步骤7.
将生胚放入垫油纸的烤盘，刷蛋液。
步骤8.
烤箱预热200度，20分钟即可。

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葡萄干司康
将低粉、泡打粉过筛，放入提前室温软化的黄油。
用筷子将黄油夹成丁后用手将面粉和黄油搓成面包糠状。
将4/5的蛋液和果珍慢慢加入面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮状，至无干粉即可。
将絮状面粉稍揉成团即可， 将面团擀成厚片，加入葡萄干。
将面片对折再擀开，厚1.5cm左右。
用模具将面片裁开。（我没有饼干模具，所以用的月饼模）
将生胚放入垫油纸的烤盘，刷蛋液。
烤箱预热200度，20分钟即可。