麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜

Name: 麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜
Ingredients: 0适量鸡脯肉; 0适量鸭腿; 0适量鸭肠; 0适量鲜虾; 0适量猪肉; 0适量桂皮; 0适量草果; 0适量八角; 0适量香叶; 0适量葱; 0适量姜; 0适量蒜; 0适量花椒; 0适量胡椒粉; 0适量酱油; 0适量油; 0适量盐; 0适量胡萝卜; 0适量土豆; 0适量青椒; 0适量卷心菜; 0适量花生米; 0适量灯笼椒

8.0分

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liaimama

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡脯肉、鸭腿、鸭肠、鲜虾，步骤:1.将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放入 2.重新倒入新的水，加入桂皮、草果、 3.煮好的肉切成薄片。 4.将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗净

30分钟-1小时简单辣

鸡脯肉适量、鸭腿适量、鸭肠适量、鲜虾适量、猪肉适量、桂皮适量、草果适量、八角适量、香叶适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、胡椒粉适量、酱油适量、油适量、盐适量、胡萝卜适量、土豆适量、青椒适量、卷心菜适量、花生米适量、灯笼椒适量

步骤1.

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将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放入锅中焯水。

步骤2.

重新倒入新的水，加入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜和酱油煮30-60分钟。

步骤3.

煮好的肉切成薄片。

步骤4.

将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗净切成你喜欢的形状，灯笼椒洗净，鲜虾去头挑掉虾线。

步骤5.

花生米炒香，脆了以后加入少量的盐巴。

步骤6.

锅中加入少量的油，爆香花椒，然后将花椒扔掉。

步骤7.

加入姜和蒜爆香。

步骤8.

然后放入切好的各种肉，加入酱油一起爆炒，均匀沾上酱油，加入胡椒粉炒匀，然后加入各种蔬菜一起炒制。

步骤9.

炒到蔬菜断生以后加入灯笼椒和盐，炒一会儿，辣椒香味稍微出来点儿就可以啦。然后加入炒熟的花生米就可以出锅啦。

步骤10.

美味上餐桌。

1.如果不喜欢自己做卤肉，就买一些卤好的熟肉，什么鸭胗，鸡腿，鸭腿，鸭肠，猪耳朵，猪脸，再加上自己喜欢的蔬菜，炎炎夏日就好做菜啦。 2.喜欢吃辣的舌头冒火的话，就在爆香花椒以后直接爆香辣椒。我们家都不是辣不怕，所以最后放的灯笼椒，这样辣椒味道只出来一点儿，微辣。 3.喜欢豆瓣酱，香辣酱、味精等调料的可以加一些提香，不过关注健康的话建议就不要加了。