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山寨版东北酱大骨
你在我的左手边
时间:数天，难度:简单，配方:大骨、甜面酱、生姜、干辣椒，步骤:1.准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多 2.高压锅开小火，加入适量的甜面酱炒 3.将大骨放入清水中大火煮开后，将大 4.大骨直接放入高压锅中，加入适量的
数天
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去除血水后备用
步骤2.
高压锅开小火，加入适量的甜面酱炒香后加盐、老抽、生抽、白糖炒匀后加入清水，大火煮开备用
步骤3.
将大骨放入清水中大火煮开后，将大骨焯水
步骤4.
大骨直接放入高压锅中，加入适量的料酒、干辣椒，大火烧开后转小火3分钟后关火（锅盖不打开）
步骤5.
焖制一天后，开小火，稍煮5分钟后开大火，煮5分钟后关火，待高压锅减压阀落下后将大骨取出
步骤6.
山寨版的东北酱大骨出锅啦
1、大骨浸泡出血水后备用
2、大骨煮制前需焯水使用
3、早上煮好后，过火开锅继续焖，晚上食用前重新开锅烧一下即可食用（方法简单，易学）
