家常小炒——莴笋炒肉

7.0分

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豆豆的美食之旅

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肉、莴笋、十三香、酱油，步骤:1.莴笋去皮洗净切片 2.猪肉洗净切片，加入酱油和淀粉及少 3.锅内加油烧热，下入猪肉大火翻炒至 4.锅中重新入较多的油至温热，加入蒜

10分钟以内简单咸鲜

猪肉适量、莴笋两根、十三香适量、酱油适量、淀粉适量、鸡精适量、姜丝适量、蒜丝适量、干辣椒段适量、花椒适量

步骤1.

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莴笋去皮洗净切片

步骤2.

猪肉洗净切片，加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用

步骤3.

锅内加油烧热，下入猪肉大火翻炒至变色盛出

步骤4.

锅中重新入较多的油至温热，加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段，小火煸炒至出香味

步骤5.

转大火加入莴笋片快速翻炒，加少许盐炒匀

步骤6.

加入肉片翻炒均匀，加入十三香和鸡精翻炒均匀即可

步骤7.

出锅

窍门配方

家常小炒——莴笋炒肉

莴笋去皮洗净切片

猪肉洗净切片，加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用

锅内加油烧热，下入猪肉大火翻炒至变色盛出

锅中重新入较多的油至温热，加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段，小火煸炒至出香味

转大火加入莴笋片快速翻炒，加少许盐炒匀

加入肉片翻炒均匀，加入十三香和鸡精翻炒均匀即可

出锅