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窍门配方

家常小炒の西芹炒肉
准备食材:五花肉肥瘦分离、胡萝卜、西芹切条,丝状;
肥肉条不加油下锅小火炒;
瘦肉加入地瓜粉、生抽;
瘦肉用筷子搅拌均匀,入味待用;
肥肉已煸出猪油;
加入瘦肉,生姜,葱白翻炒;
瘦肉表面焦糊;
放入胡萝卜西芹翻炒,可以加些水;