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窍门配方

电饭锅版鸡汤
母鸡清洗干净。
剁成块。
锅烧热,改小火,放入鸡块炒。
炒出水份后改大火,中途炒出水份时不要盖锅盖煮,那样腥气出不来,炒到鸡出油关火。
倒入电饭锅中。
加入足量的水,放入几片生姜,电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
接通电源,按煮饭档,盖上锅盖。
水开后打开锅盖继续熬一小时。
熬好后撒一把枸杞,放盐调味,拔掉插座。
用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
成品。