香辣龙虾

6.0分
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红九儿的厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:小龙虾、啤酒、香菜，步骤:1.用牙刷将龙虾身体刷洗干净，剪去头 2.倒入适量清油，下姜炒制。 3.倒入适量清油，油热后，将打理干净 4.分钟后（中途翻炒一次免得糊锅）揭
10-30分钟 简单 辣

配方

6种材料
小龙虾 3斤、红99火锅调料 150克、啤酒 1听、蒜 10个、姜 适量、香菜 少量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用牙刷将龙虾身体刷洗干净，剪去头部，用剪刀尖挑出胃囊，去虾线，冲洗干净备用。
步骤2.
倒入适量清油，下姜炒制。
步骤3.
倒入适量清油，油热后，将打理干净的小龙虾下锅炒1分钟；然后将红99火锅底料倒入锅中，翻炒2分钟至底料融化，再倒入啤酒、大蒜，盖上锅盖焖煮。
步骤4.
分钟后（中途翻炒一次免得糊锅）揭开锅盖再翻炒5分钟，出锅撒上芹菜或香菜点缀即大功告成！

窍门

清理小龙虾时，如果想要小龙虾的头，可将虾头部尖稍处剪去即可。

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香辣龙虾
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香辣龙虾
用牙刷将龙虾身体刷洗干净，剪去头部，用剪刀尖挑出胃囊，去虾线，冲洗干净备用。
倒入适量清油，下姜炒制。
倒入适量清油，油热后，将打理干净的小龙虾下锅炒1分钟；然后将红99火锅底料倒入锅中，翻炒2分钟至底料融化，再倒入啤酒、大蒜，盖上锅盖焖煮。
分钟后（中途翻炒一次免得糊锅）揭开锅盖再翻炒5分钟，出锅撒上芹菜或香菜点缀即大功告成！