手撕果酱面包

9.7分
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烟雨心灵
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面包粉、酵母、牛奶、黄油，步骤:1.除果酱和黄油外的其他食材放入面包 2.面包机揉面，一个程序结束后检视面 3.加入软化的黄油，继续揉面。 4.程序结束后检视面团，可拉出薄膜。
2小时以上 简单 甜

配方

9种材料
面包粉 300克、酵母 4克、盐 5克、细砂糖 30克、蛋液 25克、牛奶 170可、黄油 25克、樱桃果酱 适量、酥松粒 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除果酱和黄油外的其他食材放入面包桶。
步骤2.
面包机揉面，一个程序结束后检视面团，可拉出厚膜。
步骤3.
加入软化的黄油，继续揉面。
步骤4.
程序结束后检视面团，可拉出薄膜。
步骤5.
面团收圆，放入盆里，盖盖，置温暖处发酵。
步骤6.
这是发好的面团。
步骤7.
按扁，排气，松弛几分钟。
步骤8.
擀开，不要太薄，厚度大概6/7毫米。
步骤9.
先切条，再切块。
步骤10.
模具抹油，铺一层面块。
步骤11.
挤上适量果酱。
步骤12.
再铺一层面片，挤果酱，如此反复，直到把面片全部铺好。
步骤13.
置温暖湿润处进行最后发酵这是发好的样子，面团膨胀轻盈。
步骤14.
表面刷蛋液，撒酥松粒，入预热好的180度烤箱中下层，上下火，烘烤约25分钟。
步骤15.
烤好的面包及时取出。
步骤16.
脱模晾凉，撕着吃，很美味。

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手撕果酱面包
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手撕果酱面包
除果酱和黄油外的其他食材放入面包桶。
面包机揉面，一个程序结束后检视面团，可拉出厚膜。
加入软化的黄油，继续揉面。
程序结束后检视面团，可拉出薄膜。
面团收圆，放入盆里，盖盖，置温暖处发酵。
这是发好的面团。
按扁，排气，松弛几分钟。
擀开，不要太薄，厚度大概6/7毫米。
先切条，再切块。
模具抹油，铺一层面块。
挤上适量果酱。
再铺一层面片，挤果酱，如此反复，直到把面片全部铺好。
置温暖湿润处进行最后发酵这是发好的样子，面团膨胀轻盈。
表面刷蛋液，撒酥松粒，入预热好的180度烤箱中下层，上下火，烘烤约25分钟。
烤好的面包及时取出。
脱模晾凉，撕着吃，很美味。