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窍门配方

油菜蟹味菇
油菜和蟹味菇洗净。
起锅烧水,水开后放蘑菇,焯水15秒。
准备一点蒜和葱花,可以不放。
起锅热油,放葱花和蒜,炒五秒放油菜(一拍照就炒过了)。
加油菜。
油菜翻炒,放五颗盐,我家勺子是量勺,比耶✌?。
放蘑菇翻炒。
加入一勺蚝油,翻炒。
盖锅盖闷10秒。
出锅啦!