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窍门配方

干锅啤酒鸭
鸭肉加姜蒜,生抽,盐。腌制半个小时。
啤酒准备。
切好。
锅里放油,多点,烧到五成热。
把鸭肉炸好了。倒出来。
起锅放油,下入辣椒姜蒜。
然后下入鸭肉。下入啤酒。
然后啤酒差不多干了的时候。又下入辣椒和葱。炒一会就可以了。
然后。装入。放好洋葱的干锅里。
盖好盖子,点火。
熟了。