奶香糯玉米松饼

8.3分
7人已做过
食·色
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:糯玉米、中筋粉、鸡蛋、奶粉，步骤:1.用料：糯玉米130克，水100克 2.将玉米粒，鸡蛋，糖倒入料理机。 3.反复搅打，尽量搅打成细腻浓浆。 4.将打好的玉米鸡蛋浆倒入碗中，加入
30分钟-1小时 简单 奶香

配方

7种材料
糯玉米 130克、水 100克、中筋粉 120克、糖 30克、鸡蛋 1个、奶粉 25克、泡打粉 5克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料：糯玉米130克，水100克，中筋粉120克，糖30克，鸡蛋1个，泡打粉5克，奶粉25克。
步骤2.
将玉米粒，鸡蛋，糖倒入料理机。
步骤3.
反复搅打，尽量搅打成细腻浓浆。
步骤4.
将打好的玉米鸡蛋浆倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。
步骤5.
放入油，充分搅拌均匀。
步骤6.
泡打粉和面粉混合，筛入玉米糊中，再倒入奶粉。
步骤7.
拌成均匀稠厚又能流动的面煳。
步骤8.
取适量面煳，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。
步骤9.
盖上盖子，上下盘加热2-3分钟。
步骤10.
当松饼底面金黄，翻面，继续盖上盖子，上下盘加热2分钟。
步骤11.
两面金黄，出锅，趁热食用。

窍门

1、糯玉米和面粉的比例可以根据自己想要的口感酌情调整，面粉占比越大，口感越松软。 2、糖的用量可以根据自己口味酌情增减。 3、电饼铛可以用普通平底锅代替，煎烙时火不宜太大，以免外焦内生。

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奶香糯玉米松饼
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奶香糯玉米松饼
用料：糯玉米130克，水100克，中筋粉120克，糖30克，鸡蛋1个，泡打粉5克，奶粉25克。
将玉米粒，鸡蛋，糖倒入料理机。
反复搅打，尽量搅打成细腻浓浆。
将打好的玉米鸡蛋浆倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。
放入油，充分搅拌均匀。
泡打粉和面粉混合，筛入玉米糊中，再倒入奶粉。
拌成均匀稠厚又能流动的面煳。
取适量面煳，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。
盖上盖子，上下盘加热2-3分钟。
当松饼底面金黄，翻面，继续盖上盖子，上下盘加热2分钟。
两面金黄，出锅，趁热食用。