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窍门配方

肉螺炒牛蛙
食材:肉螺(已清洗)。
牛蛙(已洗净)。
剁椒、香葱、姜片。
将已洗净的牛蛙,放在案板上切成块,待用。
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
随后,下入肉螺和牛蛙,加点料酒翻炒一下。
接着,加点盐调味翻炒至熟。
然后,合入剁椒翻炒一下。
最后,加点鸡精炒匀。
搁入香葱即可。