如意回卤干

9.3分
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飘零星
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:豆芽、胡萝卜、木耳、鸡精，步骤:1.豆芽焯烫。 2.油豆腐果焯水。 3.木耳泡发。 4.胡萝卜洗净去皮。
10分钟以内 一般 清淡

配方

8种材料
油豆腐果 200g、豆芽 100g、胡萝卜 1根、木耳 20g、油 适量、盐 适量、葱 适量、鸡精 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆芽焯烫。
步骤2.
油豆腐果焯水。
步骤3.
木耳泡发。
步骤4.
胡萝卜洗净去皮。
步骤5.
将木耳切丝，胡萝卜切花片。
步骤6.
油豆腐果一分为二。
步骤7.
锅热油，爆香葱花。
步骤8.
放入胡萝卜翻炒。
步骤9.
加入木耳翻炒。
步骤10.
放入水，最好是用骨头高汤或者清鸡汤。
步骤11.
煮沸后放入油豆腐果煮软。
步骤12.
放入豆芽。
步骤13.
加入盐调味。
步骤14.
最后加入鸡精。
步骤15.
装入碗中就可以吃啦。

窍门

1、做这道菜最好是用骨头汤或者鸡汤，味道更加鲜美。 2、油豆腐果焯水能去除部分油分，吃起来健康一些。

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如意回卤干
豆芽焯烫。
油豆腐果焯水。
木耳泡发。
胡萝卜洗净去皮。
将木耳切丝，胡萝卜切花片。
油豆腐果一分为二。
锅热油，爆香葱花。
放入胡萝卜翻炒。
加入木耳翻炒。
放入水，最好是用骨头高汤或者清鸡汤。
煮沸后放入油豆腐果煮软。
放入豆芽。
加入盐调味。
最后加入鸡精。
装入碗中就可以吃啦。