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窍门配方

煎小松饼
蛋清蛋黄分离。
准备酸奶。
蛋黄中加一勺糖150克酸奶,两勺玉米面,搅拌均匀。
蛋清中加糖加几滴白醋。
打蛋器打发五分钟。
打发成这样。
加入蛋黄中。
搅拌均匀。
不粘锅不用加油,放入蛋糊。
小火煎两分钟翻面。
美味小松饼完成。