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窍门配方

炝拌芹菜叶
摘好的芹菜叶。
枸杞放水里泡一下,洗干净沥水。
芹菜叶洗净放入沸水中焯一下,边翠绿色即可捞出,放入冷水中过一下,捞出攥紧水分。
切成小段。
放入盘子中,分别撒上蒜末,枸杞,适量的酱油,鸡精与香油。
拌匀即可。
成品。