茄汁虾

6.6分
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时间:10-30分钟，难度:一般，配方:基围虾、番茄酱、料酒、白糖，步骤:1.基围虾去头，从背部剪开，去掉虾线 2.热锅下油，加入基围虾炸至变色卷曲 3.锅内留少许油，翻炒番茄酱。 4.加入一勺白糖，两勺醋，一勺蒸鱼酱
10-30分钟 一般 酸甜

配方

7种材料
基围虾 适量、番茄酱 适量、醋 适量、料酒 适量、姜 适量、蒸鱼酱油 适量、白糖 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
基围虾去头，从背部剪开，去掉虾线，洗干净沥干水，加料酒，生姜腌半个小时。
步骤2.
热锅下油，加入基围虾炸至变色卷曲，捞出备用。
步骤3.
锅内留少许油，翻炒番茄酱。
步骤4.
加入一勺白糖，两勺醋，一勺蒸鱼酱油翻炒均匀。
步骤5.
倒入炸好的虾。
步骤6.
小火烧干汤汁，便可乘盘，撒上芝麻和葱花点缀！

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茄汁虾
基围虾去头，从背部剪开，去掉虾线，洗干净沥干水，加料酒，生姜腌半个小时。
热锅下油，加入基围虾炸至变色卷曲，捞出备用。
锅内留少许油，翻炒番茄酱。
加入一勺白糖，两勺醋，一勺蒸鱼酱油翻炒均匀。
倒入炸好的虾。
小火烧干汤汁，便可乘盘，撒上芝麻和葱花点缀！