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窍门配方

糖醋白菜条
大白菜洗净控水。
先切四指宽左右的段,再顺着切粗条。
小碗里加入生抽、陈醋、糖、盐、清水,搅拌均匀。
锅里注油烧热,爆香葱姜。
倒入白菜条。
把白菜炒倒后加入鸡粉,翻炒均匀。
倒入糖醋汁。
翻炒均匀,烧两分钟。
待汤汁所剩无几时加水淀粉勾芡。
待芡汁明亮浓稠即可。
成品。