油饼

8.2分
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伊悠悠
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、牛奶、鸡蛋、酵母，步骤:1.克面粉加牛奶175克加鸡蛋1个， 2.搅拌匀面团(有些粘)。 3.桌上铺上保鲜膜，刷油，手上也抹油 4.保鲜膜包裹，两端不用扎紧，放入冰
2小时以上 一般 咸甜

配方

7种材料
面粉 300g、牛奶 175g、鸡蛋 一个(55g)、油 15g、酵母 4g、白砂糖 15g、盐 6g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克面粉加牛奶175克加鸡蛋1个，加盐6克，糖15克，酵母4克，油15克。
步骤2.
搅拌匀面团(有些粘)。
步骤3.
桌上铺上保鲜膜，刷油，手上也抹油，把面团整成长条型。面团上面也抹点油。
步骤4.
保鲜膜包裹，两端不用扎紧，放入冰箱冷藏一晚上。
步骤5.
早上，从冰箱拿出来，静置15分钟。
步骤6.
案扳刷油，手上抹油，取适量面团，揉圆。
步骤7.
用手按扁，切三刀。
步骤8.
锅里放适量油，中火，放入面片。
步骤9.
两面煎至微黄。
步骤10.
捞起滤油。
步骤11.
配上一碗绿豆汤，好吃又去火。

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油饼
克面粉加牛奶175克加鸡蛋1个，加盐6克，糖15克，酵母4克，油15克。
搅拌匀面团(有些粘)。
桌上铺上保鲜膜，刷油，手上也抹油，把面团整成长条型。面团上面也抹点油。
保鲜膜包裹，两端不用扎紧，放入冰箱冷藏一晚上。
早上，从冰箱拿出来，静置15分钟。
案扳刷油，手上抹油，取适量面团，揉圆。
用手按扁，切三刀。
锅里放适量油，中火，放入面片。
两面煎至微黄。
捞起滤油。
配上一碗绿豆汤，好吃又去火。