快手汤面

8.3分
71人已做过
小妞_hebycE
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:挂面、鸡蛋、葱花、蒜蓉，步骤:1.准备好食材； 2.葱姜蒜切碎备用； 3.将葱花，姜蓉和蒜蓉放入大碗中，倒 4.起锅倒入清水烧开，盛出两勺水浇入
30分钟-1小时 简单 酸辣

配方

10种材料
挂面 1把、鸡蛋 1个、葱花 少许、姜蓉 少许、蒜蓉 少许、生抽 少许、香醋 少许、盐 少许、辣椒油 少许、清水 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材；
步骤2.
葱姜蒜切碎备用；
步骤3.
将葱花，姜蓉和蒜蓉放入大碗中，倒入适量生抽、香醋，少许盐、香油备用；
步骤4.
起锅倒入清水烧开，盛出两勺水浇入碗中，趁热冲开调料放在一旁；
步骤5.
挂面放入开水中七分熟；
步骤6.
放青菜与面一起煮至八成熟关火；
步骤7.
捞出挂面放入调料汤中；
步骤8.
关火后趁热将鸡蛋打入热面汤锅中，不用搅拌直接盖上锅盖焖五分钟；
步骤9.
最后在面条中加入辣椒油拌匀（我不喜欢吃味精就没有放）；
步骤10.
捞出鸡蛋放入面条上就可以吃了。
步骤11.
成品图

窍门

生面条除了挂面之外也可以根据自己的喜好随意选择手擀或者外卖面。

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菜谱网 快手汤面怎么做好吃

快手汤面
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快手汤面
准备好食材；
葱姜蒜切碎备用；
将葱花，姜蓉和蒜蓉放入大碗中，倒入适量生抽、香醋，少许盐、香油备用；
起锅倒入清水烧开，盛出两勺水浇入碗中，趁热冲开调料放在一旁；
挂面放入开水中七分熟；
放青菜与面一起煮至八成熟关火；
捞出挂面放入调料汤中；
关火后趁热将鸡蛋打入热面汤锅中，不用搅拌直接盖上锅盖焖五分钟；
最后在面条中加入辣椒油拌匀（我不喜欢吃味精就没有放）；
捞出鸡蛋放入面条上就可以吃了。
成品图