南瓜双色吐司

8.2分
51人已做过
雪峰儿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、南瓜、鸡蛋、奶油，步骤:1.把南瓜蒸熟和南瓜面团中的配料一起 2.揉出手套膜，原色面团也是这样操作 3.拿出来放到容器中静置发酵。 4.发酵到按个窝不塌陷就可以了。
2小时以上 一般 咸甜

配方

7种材料
高筋面粉 200克、南瓜 30克、糖 40克、盐 3克、鸡蛋 1个、奶油 40克、酵母粉 4克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把南瓜蒸熟和南瓜面团中的配料一起放进面包机桶。
步骤2.
揉出手套膜，原色面团也是这样操作。
步骤3.
拿出来放到容器中静置发酵。
步骤4.
发酵到按个窝不塌陷就可以了。
步骤5.
拿出揉匀。
步骤6.
擀开面团，摞起来。
步骤7.
卷起。
步骤8.
放进方形土司模中进行二次发酵。
步骤9.
盖上盖子，进烤箱，底层放一盘热水，这样很快就二发好了。
步骤10.
烤箱170度30分钟即可出炉。
步骤11.
自然放凉，切片，密封保存。。

窍门

1，这个配方正好是两个方形吐司的量，面粉的添加可适当添减，因为气候的不同，品牌的不同，都会影响面粉的吸水性。 2，烤箱可根据自家的烤箱做适当调整。

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南瓜双色吐司
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南瓜双色吐司
把南瓜蒸熟和南瓜面团中的配料一起放进面包机桶。
揉出手套膜，原色面团也是这样操作。
拿出来放到容器中静置发酵。
发酵到按个窝不塌陷就可以了。
拿出揉匀。
擀开面团，摞起来。
卷起。
放进方形土司模中进行二次发酵。
盖上盖子，进烤箱，底层放一盘热水，这样很快就二发好了。
烤箱170度30分钟即可出炉。
自然放凉，切片，密封保存。。