土豆排骨

6.6分

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左手边的小笨蛋

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、土豆、生抽、老抽，步骤:1.降土豆切块炸至金黄 2.加姜和料酒，将排骨过水，可以煮久 3.成品图 4.炸土豆的余油放入冰糖，弄化

30分钟-1小时一般原味

排骨适量、土豆适量、生抽四勺、老抽四勺、料酒适量、姜适量、蒜适量、八角两颗

步骤1.

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降土豆切块炸至金黄

步骤2.

加姜和料酒，将排骨过水，可以煮久一点，因为没用高压锅，所以煮久一点待会烧的时间就要久一点

步骤3.

成品图

步骤4.

炸土豆的余油放入冰糖，弄化

步骤5.

小火炒排骨上色

步骤6.

加入姜蒜土豆翻炒，然后加入水，放入老抽，生抽，料酒，八角，然后小火烧一个半个小时，直到排骨可以吃为止

土豆可以晚点放，因为炸过很容易熟。然后一定要放八角，很香

窍门配方

土豆排骨

降土豆切块炸至金黄

加姜和料酒，将排骨过水，可以煮久一点，因为没用高压锅，所以煮久一点待会烧的时间就要久一点

成品图

炸土豆的余油放入冰糖，弄化

小火炒排骨上色

加入姜蒜土豆翻炒，然后加入水，放入老抽，生抽，料酒，八角，然后小火烧一个半个小时，直到排骨可以吃为止