普通面粉做绣球包

9.6分

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千树吹香

时间:2小时以上，难度:简单，配方:普通面粉、酵母、白糖、鸡蛋，步骤:1.把黄油以外所有原料放进面包桶，启 2.分钟后加入融化的黄油，继续揉面4 3.把面团滚圆放进盆中，盖上保鲜膜， 4.发酵好的面团

2小时以上简单甜

普通面粉 250克、酵母 4克、盐 2克、白糖 30克、鸡蛋 1只、黄油 20克、牛奶 100克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把黄油以外所有原料放进面包桶，启动和面程序

步骤2.

分钟后加入融化的黄油，继续揉面40分钟左右，揉至完成阶段

步骤3.

把面团滚圆放进盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

步骤4.

发酵好的面团

步骤5.

取出面团，排气后分成2份，滚圆，松弛15分钟

步骤6.

取1份面团，擀成长形

步骤7.

从长边一侧卷起，卷成长条

步骤8.

搓成细长的条，另一份面团也搓成同样的长条

步骤9.

用两根长条编成4股麻花辫

步骤10.

把麻花辫从一侧卷起成绣球状，放入涂了油的圆形模具里

步骤11.

面包机里先垫2个五寸烤盘，把面包坯放入，发酵至胀满模具

步骤12.

表面刷蛋液，撒点芝麻点缀，自助烘烤40分钟

步骤13.

烤好后再焖10分钟取出

步骤14.

看上去不错哦

步骤15.

内部组织也很松软，口感一点也不比高筋面粉做出来的差

窍门配方

普通面粉做绣球包

把黄油以外所有原料放进面包桶，启动和面程序

分钟后加入融化的黄油，继续揉面40分钟左右，揉至完成阶段

把面团滚圆放进盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

发酵好的面团

取出面团，排气后分成2份，滚圆，松弛15分钟

取1份面团，擀成长形

从长边一侧卷起，卷成长条

搓成细长的条，另一份面团也搓成同样的长条

用两根长条编成4股麻花辫

把麻花辫从一侧卷起成绣球状，放入涂了油的圆形模具里

面包机里先垫2个五寸烤盘，把面包坯放入，发酵至胀满模具

表面刷蛋液，撒点芝麻点缀，自助烘烤40分钟

烤好后再焖10分钟取出

看上去不错哦

内部组织也很松软，口感一点也不比高筋面粉做出来的差