天天菜谱
共12图
非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】
8.5分
53人已做过
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时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉,步骤:1.鸡蛋打入打蛋盆中,加入90g细砂 2.用打蛋器打发,滴落呈现不马上消失 3.加入玉米油30g和牛奶30g搅拌 4.搅拌至无明显粉粒,装入裱花袋。
30分钟-1小时
简单
甜
配方
8种材料
鸡蛋
4个、
牛奶
30g、细砂糖 90g、
玉米油
30g、巧克力币 100g、
低筋面粉
150g、
黄油
适量、装饰糖 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入打蛋盆中,加入90g细砂糖。
步骤2.
用打蛋器打发,滴落呈现不马上消失的状态即可。
步骤3.
加入玉米油30g和牛奶30g搅拌均匀后,筛入面粉。
步骤4.
搅拌至无明显粉粒,装入裱花袋。
步骤5.
甜甜圈模具预先刷好油。
步骤6.
挤入面糊,8成满即可,切记不能盖住中间的柱子。
步骤7.
蒸烤箱提前预热至170度,模具放入蒸烤箱自上而下第三层。
步骤8.
选择【烧烤】模式,170度/20分钟。
步骤9.
取出,倒扣放凉,刷过油的模具基本上倒扣,都可以自动脱模。
步骤10.
巧克力块切碎,放入碗中加入小量奶油,放入有热水的大碗中,隔热溶解,滴入色素,搅拌均匀。
步骤11.
甜甜圈倒扣至调好色的巧克力中,轻轻按压蘸上巧克力即可,再撒装饰彩糖,甜甜圈就搞定啦。
窍门
一台法帅蒸汽烤箱就轻松搞定这款小方 在家动手,吃得健康又美味
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用打蛋器打发,滴落呈现不马上消失的状态即可。
加入玉米油30g和牛奶30g搅拌均匀后,筛入面粉。
搅拌至无明显粉粒,装入裱花袋。
甜甜圈模具预先刷好油。
挤入面糊,8成满即可,切记不能盖住中间的柱子。
蒸烤箱提前预热至170度,模具放入蒸烤箱自上而下第三层。
选择【烧烤】模式,170度/20分钟。
取出,倒扣放凉,刷过油的模具基本上倒扣,都可以自动脱模。
巧克力块切碎,放入碗中加入小量奶油,放入有热水的大碗中,隔热溶解,滴入色素,搅拌均匀。
甜甜圈倒扣至调好色的巧克力中,轻轻按压蘸上巧克力即可,再撒装饰彩糖,甜甜圈就搞定啦。