黄桃焦糖布丁

7.5分

43人已做过

黄豆豆的一家

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、黄桃罐头、白砂糖，步骤:1.准备好所需的食材 2.牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅 3.往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均 4.将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次

30分钟-1小时一般甜

鸡蛋 2个、牛奶 250g、白砂糖 80g、水 50g、黄桃罐头少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所需的食材

步骤2.

牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化

步骤3.

往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均匀

步骤4.

将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次

步骤5.

牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水一起装入加热锅中

步骤6.

小火慢慢煮至变黄色马上关火

步骤7.

熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中

步骤8.

依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液

步骤9.

烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉

1、熬焦糖的过程中，一直保持小火 2、不需要搅拌 3、熬好后，趁热倒入布丁瓶 4、烤箱的温度和时间根据实际情况灵活调整

窍门配方

黄桃焦糖布丁

准备好所需的食材

牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化

往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均匀

将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次

牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水一起装入加热锅中

小火慢慢煮至变黄色马上关火

熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中

依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液

烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉