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窍门配方

虾仁雪菜鸡蛋饼
食材:鸡蛋2只、虾仁65克(已清洗)、雪菜55克(已清洗切碎)、面粉70克
将切好的雪菜合入面粉中。
打入鸡蛋。
接着,加适量的料酒。
加适量的盐。
加适量的清水。
调味拌匀。
然后,取平底锅置火上倒油,用勺子舀入拌好的面糊,放上已清洗好的虾仁。
煎至两面金黄,即成。