7.2分
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菠菜卷饼
厨恋恋私房菜
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:菠菜、面粉、生菜、熟鸡肉，步骤:1.菠菜清洗干净，开水锅里焯透捞出， 2.焯熟的菠菜放进破壁机，安装好机器 3.菠菜汁不用过滤，直接倒入面盆里， 4.擀成大薄片，然后刷一层后卷起
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜清洗干净，开水锅里焯透捞出，过冷水备用
步骤2.
焯熟的菠菜放进破壁机，安装好机器，调至果蔬程序，开启，机器自动完成
步骤3.
菠菜汁不用过滤，直接倒入面盆里，合成软硬合适的面团，醒半小时
步骤4.
擀成大薄片，然后刷一层后卷起
步骤5.
面卷揪成大小相等的小剂子
步骤6.
擀成薄饼，平底锅刷油后烙至成熟
步骤7.
烙熟的饼趁热卷上蔬菜和肉类，即可食用
步骤8.
完成
1、菠菜一定要先焯水再打汁和面，这样能去掉菠菜的涩味和所含的大量草酸;
2、打好的菠菜汁已经很细腻，不用过滤，以免浪费食材;
3、烙饼一定要小火，，这样烙出的饼依然翠绿。
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