7.0分
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脆皮玉米——街头火爆小吃在家做
个性胜过姿色
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:糯玉米、沙拉酱、番茄酱、玉米淀粉，步骤:1.一定要选择糯玉米，普通玉米做不出 2.糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干 3.均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。 4.放入油锅，用小火炸至皮脆，注意炸
10-30分钟
一般
咸甜
步骤1.
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一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道
步骤2.
糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分
步骤3.
均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉，个人觉得没有我这个方子好吃皮脆
步骤4.
放入油锅，用小火炸至皮脆，注意炸的时候玉米粒会爆，会炸油所以大家要小心，我手上被滚油溅了好几个红点超级痛！
步骤5.
脆皮玉米有好多种口味，我选择的是新奥尔良口味，粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉
步骤6.
把粉粉均匀洒在炸好的玉米上，挤上沙拉酱和番茄酱，就可以开吃了
步骤7.
一定要趁热吃，凉了就不好吃了！比街上卖的还要好吃，最重要的是价格实惠了太多
网上有很多人用鸡蛋和面粉裹在玉米上，个人觉得这个方法不怎么好，会导致玉米皮不够脆，没有我这个方子更香更脆好吃。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
