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干煸平菇
心清似水淡若云
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:平菇、大蒜、干辣椒、大葱，步骤:1.平菇洗净攥干水分，撕成小朵 2.大蒜切片，生姜切末，大葱切段 3.干辣椒剪成小段 4.炒锅油热，爆香辣椒，葱姜蒜
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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平菇洗净攥干水分，撕成小朵
步骤2.
大蒜切片，生姜切末，大葱切段
步骤3.
干辣椒剪成小段
步骤4.
炒锅油热，爆香辣椒，葱姜蒜
步骤5.
炒锅油热，爆香辣椒，葱姜蒜
步骤6.
加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅
炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来
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