健康美食——《毛豆红烧鸡脖子》

7.7分
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蝴蝶兰1
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡脖子、冰糖、酱油、味精，步骤:1.准备食材，鸡脖子，毛豆（洗干净） 2.鸡脖子从中间切开，凉水下锅煮开， 3.热锅放油，放入冰糖，小火熬到冰糖 4.炒糖色。
30分钟-1小时 简单 五香

配方

12种材料
鸡脖子 适量、冰糖 适量、酱油 适量、味精 适量、花椒 适量、大料 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、干辣椒 适量、盐 适量、毛豆 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，鸡脖子，毛豆（洗干净），葱，姜（切块），干辣椒，花椒，大料，冰糖，酱油，盐，味精，料酒。
步骤2.
鸡脖子从中间切开，凉水下锅煮开，煮出血沫拿出来洗干净备用。
步骤3.
热锅放油，放入冰糖，小火熬到冰糖融化起小泡，颜色变成棕红色就可以了。
步骤4.
炒糖色。
步骤5.
放葱，姜，花椒，大料，干辣椒一同炒。
步骤6.
放料酒喷一下，放酱油，盐调一下味道。
步骤7.
放入开水大火烧十分钟。
步骤8.
放入毛豆。
步骤9.
放入毛豆，差不多十分钟毛豆煮熟收汁，放味精调味即可。

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健康美食——《毛豆红烧鸡脖子》
准备食材，鸡脖子，毛豆（洗干净），葱，姜（切块），干辣椒，花椒，大料，冰糖，酱油，盐，味精，料酒。
鸡脖子从中间切开，凉水下锅煮开，煮出血沫拿出来洗干净备用。
热锅放油，放入冰糖，小火熬到冰糖融化起小泡，颜色变成棕红色就可以了。
炒糖色。
放葱，姜，花椒，大料，干辣椒一同炒。
放料酒喷一下，放酱油，盐调一下味道。
放入开水大火烧十分钟。
放入毛豆。
放入毛豆，差不多十分钟毛豆煮熟收汁，放味精调味即可。