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蜜豆山药
厨恋恋私房菜
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:山药、蜂蜜、红豆，步骤:1.红豆用水泡一夜至豆完全涨开 2.放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15 3.山药去皮 4.然后切成小丁，泡水里防氧化变黑
10分钟以内
简单
甜
步骤1.
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红豆用水泡一夜至豆完全涨开
步骤2.
放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15分钟至熟透
步骤3.
山药去皮
步骤4.
然后切成小丁，泡水里防氧化变黑
步骤5.
山药丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟，取出
步骤6.
熟的红豆倒在山药丁上，最后浇上蜂蜜即可
小窍门：
1、给山药削皮的时候最好是带上手套，防止沾到粘液出现手痒等过敏现象;
2、山药去皮的过程中也会因为它快速的氧化而变黑，所以可以直接用小水流边冲边去皮；
3、山药切丁的时候如果时间长了就会很容易变黑，所以要迅速切完，把切好的泡到清水里，防止氧化变黑。
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