蜜豆

7.0分
102人已做过
一般 汤锅、高压锅

配方

3种材料
各种豆子 四两、水 豆子的三倍、冰糖 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将各种豆子混合后找一个盆装上
步骤2.
加入温水浸泡两三个小时
步骤3.
用一个干净的汤锅，加入豆子三倍的水量煮开
步骤4.
加入泡好的豆子
步骤5.
大火煮开，加入冰糖，转小火盖上盖子慢慢煮，中途注意搅拌
步骤6.
大约煮一个小时左右，看到豆子都变绵软后，大火收汁，特别注意不要糊锅
步骤7.
煮好后的蜜豆，可以装到密封盒里，放冰箱冷藏
步骤8.
加入自制酸奶，美味极了

窍门

豆子可在市场上买能看到的种类
如果有高压锅，用高压锅煮就省事很多，高压锅煮加一倍水就可以啦

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蜜豆
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蜜豆
将各种豆子混合后找一个盆装上
加入温水浸泡两三个小时
用一个干净的汤锅，加入豆子三倍的水量煮开
加入泡好的豆子
大火煮开，加入冰糖，转小火盖上盖子慢慢煮，中途注意搅拌
大约煮一个小时左右，看到豆子都变绵软后，大火收汁，特别注意不要糊锅
煮好后的蜜豆，可以装到密封盒里，放冰箱冷藏
加入自制酸奶，美味极了