阿尔萨斯脆皮皮萨

Name: 阿尔萨斯脆皮皮萨
Ingredients: 250g高筋面粉; 50ml油; 150ml水; 01.5个洋葱; 200g培根; 150g酸奶油; 0少许肉豆蔻粉; 100g（gruyere 格吕耶尔干酪）奶酪碎; 10g（可省）玉米淀粉; 0适量盐; 0适量胡椒

6.8分

31人已做过

juju的巴黎厨房

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:高筋面粉、洋葱、培根、玉米淀粉，步骤:1.面粉里倒入油，盐，水，搅拌后揉1 2.放进涂好橄榄油的碗里发酵30分钟 3.切成薄片的洋葱和切块的培根一起翻 4.g酸奶油里放入盐，胡椒和肉豆蔻，

30分钟-1小时简单咸鲜

高筋面粉 250g、油 50ml、水 150ml、洋葱 1.5个、培根 200g、酸奶油 150g、肉豆蔻粉少许、奶酪碎 100g（gruyere 格吕耶尔干酪）、玉米淀粉 10g（可省）、盐适量、胡椒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉里倒入油，盐，水，搅拌后揉15分钟左右，直到表面光滑

步骤2.

放进涂好橄榄油的碗里发酵30分钟以上

步骤3.

切成薄片的洋葱和切块的培根一起翻炒到熟

步骤4.

g酸奶油里放入盐，胡椒和肉豆蔻，再放入淀粉一起搅拌均匀

步骤5.

把发酵好的面团擀成2-3mm厚度的薄片

步骤6.

在擀好的面皮上涂好步骤4里的奶油酱，上面放上炒好的洋葱培根，撒上奶酪碎，放进预热到180度的烤箱烤15-20分钟即完成