甜心阿胶糕

6.9分

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一般甜保鲜袋烤箱

芝麻 150g、核桃仁 150g、去核红枣 100g、桂圆肉 50g、黄酒 150g、阿胶粉 150g、蜂蜜 50g、冰糖 100g

步骤1.

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准备好材料，红枣去核，阿胶粉泡黄酒，芝麻洗净炒熟，核桃仁去烤，桂圆洗净切小，冰糖打碎

步骤2.

阿胶粉泡黄酒半天，时不时搅拌下

步骤3.

核桃仁拿去烤箱烤10分钟

步骤4.

芝麻洗净干炒到熟

步骤5.

红枣洗净去核

步骤6.

冰糖打碎到粉

步骤7.

桂圆肉洗净切小

需要2个锅，内锅一定要陶瓷，听说不锈钢会产生毒素，内锅放进阿胶与黄酒，冰糖，盖上盖，防止水跑入内锅，外锅内加水，也盖上盖，开火煮30分，再打开搅拌再加红枣煮15分，再加核桃仁搅拌煮15分，再加桂圆肉煮15分，再加芝麻煮15分，煮好后等温度低点再加入蜂蜜搅拌，找个盒子内加油，再把煮好的阿胶膏倒进盒子，用保鲜袋压平包好放入冰箱冷冻到第二天才可开

包含此做法的食谱

桂圆核桃烤箱芝麻阿胶核桃仁桂圆肉

窍门配方

甜心阿胶糕

准备好材料，红枣去核，阿胶粉泡黄酒，芝麻洗净炒熟，核桃仁去烤，桂圆洗净切小，冰糖打碎

阿胶粉泡黄酒半天，时不时搅拌下

核桃仁拿去烤箱烤10分钟

芝麻洗净干炒到熟

红枣洗净去核

冰糖打碎到粉

桂圆肉洗净切小