东北酸菜汆白肉

7.3分

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心清似水淡若云

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:东北酸菜、五花肉、大蒜、猪油，步骤:1.主要食材：东北酸白菜、五花肉 2.五花肉切薄片 3.酸菜用清水浸泡15-20分钟，挤 4.油锅烧热，放入葱姜末爆香

10分钟以内简单酸、咸

东北酸菜 500g、五花肉 300g、盐适量、姜适量、大蒜适量、猪油适量、酱油适量、鸡粉适量、大葱适量

步骤1.

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主要食材：东北酸白菜、五花肉

步骤2.

五花肉切薄片

步骤3.

酸菜用清水浸泡15-20分钟，挤去多余水分，打散待用

步骤4.

油锅烧热，放入葱姜末爆香

步骤5.

将火调小，放入五花肉片

步骤6.

炒至肉片微卷变白时，放入酸菜翻炒

步骤7.

再转入砂锅里加适量的水，大火烧开后转中火炖10-15分钟，调入适量盐和鸡粉即可

步骤8.

吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可

1.酸菜洗的次数多少可根据个人口味决定，喜欢酸味儿的略洗一下就行 2.五花肉可以蘸着料汁食用，蒜味儿的，辣味儿的都不错。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

东北酸菜汆白肉

主要食材：东北酸白菜、五花肉

五花肉切薄片

酸菜用清水浸泡15-20分钟，挤去多余水分，打散待用

油锅烧热，放入葱姜末爆香

将火调小，放入五花肉片

炒至肉片微卷变白时，放入酸菜翻炒

再转入砂锅里加适量的水，大火烧开后转中火炖10-15分钟，调入适量盐和鸡粉即可

吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可