炭黑蛋糕

7.7分
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欣欣向荣2388
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、低筋面粉、玉米油，步骤:1.将蛋黄蛋清分离。 2.将油 水 20克糖放入容器内，筛 3.搅拌均匀无颗粒。 4.将蛋黄等3次加入面糊中。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
鸡蛋 4个、低筋面粉 70g、食用炭黑粉 5g、玉米油 30g、糖 40g、水 65g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋黄蛋清分离。
步骤2.
将油 水 20克糖放入容器内，筛入低粉 炭黑粉。
步骤3.
搅拌均匀无颗粒。
步骤4.
将蛋黄等3次加入面糊中。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
克白糖分两次加入蛋清中，用打蛋器打发至蓬松。
步骤7.
分两次加入蛋糊中。
步骤8.
切拌均匀后倒入蛋糕模具中。
步骤9.
放入烤箱150度烤半小时左右。
步骤10.
取出用刮刀绕模具刮一圈，倒扣在盘子上。

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炭黑蛋糕
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炭黑蛋糕
将蛋黄蛋清分离。
将油 水 20克糖放入容器内，筛入低粉 炭黑粉。
搅拌均匀无颗粒。
将蛋黄等3次加入面糊中。
搅拌均匀。
克白糖分两次加入蛋清中，用打蛋器打发至蓬松。
分两次加入蛋糊中。
切拌均匀后倒入蛋糕模具中。
放入烤箱150度烤半小时左右。
取出用刮刀绕模具刮一圈，倒扣在盘子上。