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窍门配方

山楂排骨
食材:排骨(已清洗)。
干山楂、姜片、冰糖。
生抽、白醋。
将已清洗的排骨下入清水锅中,合入姜片焯开捞出。
烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
接着,倒入清水,加点料酒、搁入干山楂。
煮开后烧煮一会。
然后,加点生抽、盐、白醋、冰糖。
调味继续烧煮。
最后,烧煮汤汁浓稠,就可以了。