炸藕盒

6.9分
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丹妮妮
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲜藕、面粉、鸡蛋、姜末，步骤:1.将藕洗净切片开水超烫一下，捞出放 2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、 3.将两片莲藕中间塞入搅打好的肉馅。 4.将面粉中加入适量盐1个鸡蛋，调成
10-30分钟 简单 咸香

配方

13种材料
鲜藕 1个、猪肉馅 300g、面粉 适量、鸡蛋 1个、盐 适量、葱末 适量、姜末 适量、白胡椒粉 适量、生抽 适量、老抽 适量、糖 适量、盐 适量、料酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将藕洗净切片开水超烫一下，捞出放凉水中加点白醋泡10分钟。
步骤2.
将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、顺着一个方向打搅匀成馅。
步骤3.
将两片莲藕中间塞入搅打好的肉馅。
步骤4.
、将面粉中加入适量盐、1个鸡蛋，调成面糊，以沾筷子并自然流动的状态为准即可。
步骤5.
、将塞好肉馅的莲藕盒沾上面糊，锅中倒入宽油，油5成热时，放入锅中，炸至双面金黄即可。
步骤6.
成品图，出锅很香，外表酥脆，内里鲜香，美味就是这么简单。

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炸藕盒
将藕洗净切片开水超烫一下，捞出放凉水中加点白醋泡10分钟。
将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、顺着一个方向打搅匀成馅。
将两片莲藕中间塞入搅打好的肉馅。
、将面粉中加入适量盐、1个鸡蛋，调成面糊，以沾筷子并自然流动的状态为准即可。
、将塞好肉馅的莲藕盒沾上面糊，锅中倒入宽油，油5成热时，放入锅中，炸至双面金黄即可。
成品图，出锅很香，外表酥脆，内里鲜香，美味就是这么简单。