平底锅煎鸡中翅

7.8分
71人已做过
吃货小厨娘Elaine
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡中翅、酱油、椰子油、黑胡椒，步骤:1.准备鸡中翅清洗干净后，放在砧板上 2.拿一个保鲜盒或者碗把划好刀的鸡中 3.鸡中翅腌制20分钟后，拿一张厨房 4.平底锅加热，放入适量的椰子油。
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

6种材料
鸡中翅 6个、盐 适量、酱油 适量、椰子油 适量、黑胡椒 适量、料酒 1勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备鸡中翅清洗干净后，放在砧板上双面各划3刀如图，划几刀便于腌制的时候更入味，成品更好看。
步骤2.
拿一个保鲜盒或者碗把划好刀的鸡中翅装起来准备腌制，加入适量的盐，酱油，料酒搅拌均匀静止腌制20分钟即可。
步骤3.
鸡中翅腌制20分钟后，拿一张厨房纸将鸡中翅放置在上面将腌制的水分吸干。防止煎的时候油四处溅。
步骤4.
平底锅加热，放入适量的椰子油。
步骤5.
油热后将吸干的鸡中翅放入锅中开始煎，注意开始要每隔一分钟翻一次面，小心煎糊了。椰子油可以多放一点。
步骤6.
一分钟后翻得第一面，煎得颜色如图。
步骤7.
翻第二遍的时候，通常来回翻面3-4遍鸡中翅煎得就很美味了。如果想要吃类似烤鸡翅一样的可以煎的稍微久一点，也就是多翻两遍。
步骤8.
装盘撒上黑胡椒，美味健康的零食煎的烤翅就做好了。
步骤9.
最后放一张一餐的成品图，无油煎蛋，牛排，小炒青甘蓝丝。

窍门

椰子油放多一点，可以煎的外焦里嫩的。一定要记得翻面不要超过1分钟，不然可能会被煎糊的哦。还有就是一定要将水分吸干，这样才更容易煎的。

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平底锅煎鸡中翅
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平底锅煎鸡中翅
准备鸡中翅清洗干净后，放在砧板上双面各划3刀如图，划几刀便于腌制的时候更入味，成品更好看。
拿一个保鲜盒或者碗把划好刀的鸡中翅装起来准备腌制，加入适量的盐，酱油，料酒搅拌均匀静止腌制20分钟即可。
鸡中翅腌制20分钟后，拿一张厨房纸将鸡中翅放置在上面将腌制的水分吸干。防止煎的时候油四处溅。
平底锅加热，放入适量的椰子油。
油热后将吸干的鸡中翅放入锅中开始煎，注意开始要每隔一分钟翻一次面，小心煎糊了。椰子油可以多放一点。
一分钟后翻得第一面，煎得颜色如图。
翻第二遍的时候，通常来回翻面3-4遍鸡中翅煎得就很美味了。如果想要吃类似烤鸡翅一样的可以煎的稍微久一点，也就是多翻两遍。
装盘撒上黑胡椒，美味健康的零食煎的烤翅就做好了。
最后放一张一餐的成品图，无油煎蛋，牛排，小炒青甘蓝丝。