炝包菜

6.6分

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双手暖心

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:包菜、干辣椒、白糖、鸡精，步骤:1.热锅凉油，放入辣椒和花椒。 2.放入姜蒜，小火煸炒香。 3.放入提前清洗干净沥干水分的包菜， 4.放入醋，白糖，翻炒几下，再调入盐

10分钟以内简单辣

包菜适量、干辣椒适量、花椒粒适量、白糖少许、醋少许、盐少许、鸡精少许、姜丝适量、蒜片适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

热锅凉油，放入辣椒和花椒。

步骤2.

放入姜蒜，小火煸炒香。

步骤3.

放入提前清洗干净沥干水分的包菜，大火翻炒。

步骤4.

放入醋，白糖，翻炒几下，再调入盐和鸡精，关火起锅。

步骤5.

保持大火炝炒，包菜才会脆爽。

步骤6.

成品图。

全程保持中大火，包菜才香

窍门配方

炝包菜

热锅凉油，放入辣椒和花椒。

放入姜蒜，小火煸炒香。

放入提前清洗干净沥干水分的包菜，大火翻炒。

放入醋，白糖，翻炒几下，再调入盐和鸡精，关火起锅。

保持大火炝炒，包菜才会脆爽。

成品图。