洋葱炒牛肉粒

7.6分
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吃货小厨娘Elaine
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛肉、洋葱、椰子油、酱油，步骤:1.将牛肉洗干净，切丁如图大小。 2.洋葱切丝，如图。 3.将切好的牛肉丁放在盘子里，倒入适 4.炒锅预热，加入2勺椰子油。
10分钟以内 简单 鱼香

配方

7种材料
牛肉 200克、洋葱 半个、椰子油 2勺、酱油 适量、料酒 适量、盐 适量、黑胡椒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛肉洗干净，切丁如图大小。
步骤2.
洋葱切丝，如图。
步骤3.
将切好的牛肉丁放在盘子里，倒入适量的料酒，酱油，盐搅拌均匀，静置腌10分钟，就可以开火炒了。
步骤4.
炒锅预热，加入2勺椰子油。
步骤5.
油热后倒入牛肉丁，爆炒3分钟。
步骤6.
牛肉丁爆炒至没有生肉如图状态，可以倒入洋葱丝继续进行翻炒。
步骤7.
倒入洋葱丝翻炒3-5分钟，就可以出锅了。
步骤8.
翻炒至如图状态，撒点黑胡椒翻炒一下。一盘美味的洋葱牛肉丁就做好了。
步骤9.
最后放一张成品图。

窍门

因为是小炒牛肉，选牛肉的时候最好是上脑牛肉或者精牛肉进行切丁比较容易炒熟。如果选择腿肉有可能会炒不烂，到时候会嚼不动的。

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洋葱炒牛肉粒
将牛肉洗干净，切丁如图大小。
洋葱切丝，如图。
将切好的牛肉丁放在盘子里，倒入适量的料酒，酱油，盐搅拌均匀，静置腌10分钟，就可以开火炒了。
炒锅预热，加入2勺椰子油。
油热后倒入牛肉丁，爆炒3分钟。
牛肉丁爆炒至没有生肉如图状态，可以倒入洋葱丝继续进行翻炒。
倒入洋葱丝翻炒3-5分钟，就可以出锅了。
翻炒至如图状态，撒点黑胡椒翻炒一下。一盘美味的洋葱牛肉丁就做好了。
最后放一张成品图。