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窍门配方

小白菜炒豆腐
豆腐切三角片。
小白菜洗净切段。
小白菜绰水,捞出控水备用。
锅内适量油烧热,豆腐放入。
煎至两面焦黄。
姜蒜,麻椒,干红辣椒放入炒香。
绰好的小白菜放入。
适量盐,生抽。
翻炒两三分钟入味盛出。
成品。
成品。