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窍门配方

番茄炒蛋之升级版
准备好材料,将番茄切好,蛋打匀,蛋液里放一丝盐and鸡精。蒜碎是关键,是提香的哦~
起锅烧油,加入鸡蛋液。可以的话一定要如鸡蛋啊,非常的香,蛋液也很黄~
鸡蛋不要剁太碎,稍稍切开即可,趁着还没熟透,加入番茄and蒜碎,稍稍炒一下后,加入一些清水(有条件的话加入鸡汤),没过食材即可,盖上盖子,煮大约15分钟
收汁儿~加入香葱小炒一下,你会发现番茄汁已经全部吸入鸡蛋里面了,鸡蛋变得非常的柔软多汁~