爆炒圆包菜

6.4分

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悠闲的向日葵

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:圆白菜、花椒、姜丝、蚝油，步骤:1.准备食材和调料 2.把圆白菜洗净用手撕成大小合适的片 3.把姜切成丝，蒜拍扁切成碎粒，将适 4.锅烧热放油，依次把花椒辣椒姜

10分钟以内简单酸辣

圆白菜 250克、干红朝天椒适量、花椒适量、姜丝适量、蒜适量、蚝油适量、陈醋适量、腐乳汁适量

步骤1.

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准备食材和调料

步骤2.

把圆白菜洗净用手撕成大小合适的片，然后控干水分，这一步很重要哟

步骤3.

把姜切成丝，蒜拍扁切成碎粒，将适量的蚝油，陈醋，腐乳汁和少许盐调成碗汁备用

步骤4.

锅烧热放油，依次把花椒辣椒姜丝和蒜放入翻炒，再把圆包菜放入锅中，圆白菜刚一变色，将调好的碗汁顺锅边倒入，翻炒出锅。

步骤5.

我这个菜由于在炒时接个电话，所以有些炒过啦，看起来不是那么的好看，但是口感还是很好！

由于我用的是蚝油，所以在出锅的时候不用加味精，另外加入了少许腐乳汁，让这道菜别有一番风味！！！

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

爆炒圆包菜

准备食材和调料

把圆白菜洗净用手撕成大小合适的片，然后控干水分，这一步很重要哟

把姜切成丝，蒜拍扁切成碎粒，将适量的蚝油，陈醋，腐乳汁和少许盐调成碗汁备用

锅烧热放油，依次把花椒辣椒姜丝和蒜放入翻炒，再把圆包菜放入锅中，圆白菜刚一变色，将调好的碗汁顺锅边倒入，翻炒出锅。

我这个菜由于在炒时接个电话，所以有些炒过啦，看起来不是那么的好看，但是口感还是很好！