香辣砂锅鸡翅煲

8.7分
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最爱小志
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:鸡翅、青辣椒、红辣椒、大蒜，步骤:1.香喷喷的。 2.肉质细嫩。 3.食材准备好。 4.鸡翅剁成块。
30分钟-1小时 难 辣

配方

12种材料
鸡翅 1个、青辣椒 2个、红辣椒 2个、大蒜 5颗、姜 3块、植物油 5g、盐 3g、淀粉 1勺、蚝油 1勺、生抽 1勺、老抽 少许、香菜 1颗

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香喷喷的。
步骤2.
肉质细嫩。
步骤3.
食材准备好。
步骤4.
鸡翅剁成块。
步骤5.
放入盐、淀粉、蚝油腌渍10分钟。
步骤6.
热锅凉油放姜片爆香加入鸡翅煸至金黄色。
步骤7.
移至砂锅加入料酒、生抽。
步骤8.
加入大蒜粒、红辣椒。
步骤9.
盖上盖子小火十分钟。
步骤10.
汤汁浓稠加入少许老抽。
步骤11.
加入青辣椒、盐调味。
步骤12.
出锅。
步骤13.
洒上香菜，配上米饭?美美哒！

窍门

1.鸡翅用盐、料酒、、淀粉腌渍十分钟入味。 2.用砂锅煲鸡翅必须全程小火。 3.这个是一人份，人多增加食材。

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香辣砂锅鸡翅煲
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香辣砂锅鸡翅煲
香喷喷的。
肉质细嫩。
食材准备好。
鸡翅剁成块。
放入盐、淀粉、蚝油腌渍10分钟。
热锅凉油放姜片爆香加入鸡翅煸至金黄色。
移至砂锅加入料酒、生抽。
加入大蒜粒、红辣椒。
盖上盖子小火十分钟。
汤汁浓稠加入少许老抽。
加入青辣椒、盐调味。
出锅。
洒上香菜，配上米饭?美美哒！